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【“无菌蛋”靠谱吗？专家：很难达到绝对无菌，营养与普通鸡蛋无异】吉林大学食品科学与工程学院教授刘静波解释，鸡蛋作为食用农产品，很难达到绝对“无菌”的状态。现行相关标准中也没有“无菌蛋”这一概念，市场上所谓的“无菌蛋”更为科学地表述应该是“可生食鸡蛋”。可基本实现无沙门氏菌等致病性微生物的检出，也就是达到可生食条件，这种蛋商品可以提供差异化的食用体验，但其在营养价值上与普通鸡蛋并无明显区别。

【自然资源部召开支持经济大省挑大梁工作总结部署会议】1月4日，自然资源部召开支持经济大省挑大梁工作总结会议，总结2025年部主要做法和取得的阶段性成果，对2026年工作作出部署。赴12个经济大省的蹲点服务工作组代表及政务大厅首席代表交流了工作体会。会议明确，2026年将继续对12个经济大省实行部领导带队包片蹲点，组建工作组开展“一省一组”精准服务，其他19个省（区、市）实行“一部两局”领导包保服务。

【上海一个月5家AI企业上市，5500亿产业“护城河”全链开花】随着稀宇科技1月9日在港交所的一声锣响，上海也创下了“一个月5家AI企业上市”的纪录。过去30天内，从GPU到AI制药，上海已有5家AI企业（壁仞科技、沐曦股份、英矽智能、天数智芯、稀宇科技）接连登陆资本市场。这种罕见的“上市潮”背后反映出一个信号——上海AI产业正在进入“收获期”。

【电影《阿凡达3》延长上映至2月18日】1月9日，电影《阿凡达3》宣布密钥延期，延长上映至2026年2月18日。据猫眼专业版数据，截至当前影片累计票房已超9.97亿元。

【上海市商务委：开展九方面工作提升上海环球美食影响力】1月9日，上海市商务委员会党组书记申卫华在2026“上海环球美食汇”新闻通气会上表示，将重点开展九方面工作提升上海环球美食影响力。

【水利部：力争2026年水利基础设施建设和投资持续保持大规模、高水平态势】水利部副部长陈敏介绍加快国家水网建设进展情况。他表示，2026年是“十五五”的开局之年。中央经济工作会议、中央农村工作会议对水利工作作出部署。水利部将认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，深入实施国家“江河战略”，立足当前、着眼长远，统筹存量和增量、“硬投资”和“软建设”，加快完善国家水网体系，力争2026年水利基础设施建设和投资持续保持大规模、高水平态势。

【Microsoft Copilot用户可在聊天界面下单购物 由Stripe提供支持】9日起，美国地区的Copilot用户可直接在聊天界面购买Etsy、Urban Outfitters和Anthropologie的产品。一个由支付厂商Stripe支持的结账功能将嵌入到聊天窗口，用户无需离开Copilot即可完成购买。该功能由Stripe与OpenAI共同开发的开放标准智能体商业协议（ACP）提供支持。

【MiniMax申请公布模型深度思考控制方法专利】企查查APP显示，近日，MiniMax关联公司上海稀宇极智科技有限公司申请公布“一种模型深度思考的控制方法及装置”专利。

【中信证券：给予MINIMAX买入评级】中信证券发布关于MINIMAX-WP（00100.HK）的研报，给予“买入”评级。公司为国内领先AI大模型企业，专注全模态模型研发，早期布局MoE架构与混合注意力机制，具备高成本效率优势。C端产品海螺AI、Talkie、星野全球用户达2.12亿，开放平台及Agent应用加速落地，AI原生产品化能力突出，长期竞争力显著。

【上海：到2028年广告业营收超过4500亿元 支持广告企业创新转型】上海市人民政府办公厅印发《上海市促进租赁和商务服务业“产业聚集、空间聚集、要素聚集”三年行动计划（2026—2028年）》的通知，其中提到，加快建设国际数字广告之都。到2028年，广告业营收超过4500亿元，徐汇、黄浦、普陀等3个集聚区合计营收占全市比重达到50%。做强数字广告产业生态，支持广告企业创新转型，促进广告企业与平台企业深度合作。

【飞天茅台价格上涨 25年飞天原箱批价报1545元/瓶】“今日酒价”披露的批发参考价显示，1月9日，25年飞天茅台原箱较前一日上涨10元，报1545元/瓶；25年飞天茅台散瓶较前一日上涨10元，报1540元/瓶。

港股商业航天板块持续拉升，亚太卫星、金风科技涨超10%，中国技术集团、航天控股跟涨。

MINIMAX股价涨幅扩大至52%。

【国家统计局：2025年12月份PPI同比降幅收窄 部分行业价格呈现积极变化】国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读2025年12月份PPI数据，PPI同比下降1.9%，降幅比上月收窄0.3个百分点。国内各项宏观政策持续显效，部分行业价格呈现积极变化。

【国家统计局：2025年12月份输入性因素影响国内有色金属和石油相关行业价格走势分化】国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读2025年12月份PPI数据，PPI环比上涨0.2%，连续3个月上涨，涨幅比上月扩大0.1个百分点。

【国家统计局：12月份猪肉价格下降14.6% 影响CPI下降约0.20个百分点】国家统计局数据显示，12月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.24个百分点。食品中，鲜菜价格上涨18.2%，影响CPI上涨约0.39个百分点；鲜果价格上涨4.4%，影响CPI上涨约0.09个百分点；水产品价格上涨1.6%，影响CPI上涨约0.03个百分点；蛋类价格下降12.7%，影响CPI下降约0.09个百分点；畜肉类价格下降6.1%，影响CPI下降约0.19个百分点，其中猪肉价格下降14.6%，影响CPI下降约0.20个百分点；粮食价格下降0.3%，影响CPI下降约0.01个百分点。